ちしゃとうは茎レタス、ステムレタスとも言われています。 最近話題になっている、スーパーベジタブル「ちしゃとう」。 古来はエジプト、中国が原産ですが、最近では日本でも栽培されています。 高級料亭や関西のお節料理、中国料理などに使われています。 もともと、中国の伝統医学では、ちしゃと […]