私は５～６年前、サプリメントを飲み過ぎて、薬物性肝機能障害になったことがあります。 ポリフェノールと言えば、抗酸化作用で注目を浴びていますが、その中の一つに「チコリ酸」というものがあります。 名前の通り、チコリなどに多く含まれています。 その時は、なんとか自力で治そうと、肝機能に […]
「ポリフェノール」の記事一覧
「ちしゃとう」に含まれるポリフェノールが万能だった！
野菜の機能性成分について 野菜の機能性成分にはさまざまなものがあります。 その中でも、ちしゃとう（茎レタス）のポリフェノールがいかに万能か、というお話をしてみようと思います。 通常、栄養素というとビタミンやミネラルが挙げられますが、機能性とは栄養素とはまた別の働きを持っています。 […]
薬に頼らず、野菜でアレルギー性鼻炎を緩和する方法
健康のためには「野菜を摂らないと・・・」という事はよく言われます。 野菜は、ビタミンやカロチンなどを多く含み、血液をさらさらにしたり、疲労回復、胃腸の調子を整えたりとさまざまな効能があります。 また、食物繊維を多く含みコレステロールを除去したり、便秘解消、がんの予防などの効果も知 […]
